超级简单的香草奶酪布丁---蜂教授

简介

想失败都难的一款布丁,非常好吃,非常适合新手。

用料  

淡奶油 200g
鲜牛奶 300g
白砂糖 40g
吉利丁片 10g
香草荚 1.5g(半棵左右)

超级简单的香草奶酪布丁---蜂教授的做法  

  1. 淡奶油、牛奶、白砂糖和香草荚(剖开,刮出香草子,与空香草荚一起放入)加热,用手动打蛋器搅拌至白砂糖溶化

  2. 关火,捞出空香草荚,加入吉利丁片,搅拌均匀至溶化

  3. 加入香草精,搅拌均匀

  4. 将混合物灌入模具中

  5. 将模具放入冰箱冷藏2小时即可

小贴士

准备工作:
吉利丁片浸泡在冷开水(水温不得超过20℃)中至软,取出沥干水分备用
没有香草荚可用香草精代替
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