很好吃又好做的一款饼干“蔓越莓司康”---蜂教授

简介

看着就想吃的一款饼干,赶紧动起手来做一下吧~

用料  

低筋粉 125g
泡打粉 4g
1g
白砂糖 30g
无盐黄油 30g
鲜牛奶 55g
蔓越莓果干 15g
朗姆酒 5g
蛋黄 10g

很好吃又好做的一款饼干“蔓越莓司康”---蜂教授的做法  

  1. 加入除蛋黄外的所有原料,搅拌均匀,形成面团。

    很好吃又好做的一款饼干“蔓越莓司康”---蜂教授的做法 步骤1
  2. 撒层面粉在案板上,面团放置面粉上并将面团擀成约25px厚的片状。

    很好吃又好做的一款饼干“蔓越莓司康”---蜂教授的做法 步骤2
  3. 用一圆形切模切出150px的圆片。

    很好吃又好做的一款饼干“蔓越莓司康”---蜂教授的做法 步骤3
  4. 将圆片放入烤盘,并均匀刷上蛋黄液。

    很好吃又好做的一款饼干“蔓越莓司康”---蜂教授的做法 步骤4
  5. 将烤盘放入烤箱。

    很好吃又好做的一款饼干“蔓越莓司康”---蜂教授的做法 步骤5

小贴士

烘焙时间:​18分钟​
烘烤温度:​180/180​
准备工作:​预热烤箱、蔓越莓干与朗姆酒泡软、将黄油软化(手指按压黄油能形成指印即可)、所有粉类过筛
​量:​约9个

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