花生小酥酥

Name: 花生小酥酥
Ingredients: 200克低筋面粉; 120克花生酱; 30克花生碎; 95ML色拉油; 80克糖粉; 1/2小勺泡打粉; 1/4小勺盐

2 人做过这道菜

凌尒尒

用料

低筋面粉	200克
花生酱	120克
花生碎	30克
色拉油	95ML
糖粉	80克
泡打粉	1/2小勺
盐	1/4小勺

花生小酥酥的做法

120克花生酱、30克花生碎、5ML色拉油搅拌均匀
加入90ML色拉油
用打蛋器搅打，直到花生酱和油混合均匀
加入80克糖粉，搅打均匀
加入1/4小勺盐，搅打均匀
200克面粉和1/2小勺泡打粉混合过筛，加入第5步的混合物中。揉成柔软的面团
取一小块面团，先揉成圆形，再轻轻压扁，做成小圆饼形状
做好的小圆饼排入烤盘，入烤箱烘焙，中下层，200度，18分钟左右

小贴士

1、我做这款饼干的时候用的花生酱是原味纯花生酱，为了能体现出花生颗粒，取了120克的花生酱和30克的花生碎进行中和，搅拌的过程中花生酱很干，加了5ML的花生油进行中和搅拌。
2、这款饼干跟栗蓉包一起做的，为了节省时间我和栗蓉包一起烤制的，君之的方子是中层，180度，18分钟。我是放在中下层，200度，18分钟。出来的成品同样非常的酥香可口

参照这个菜谱，大家做出 2 作品

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该菜谱发布于 2011-08-09 14:38:18

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