泡菜牛肉便当

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韩食便当就是和泡菜的各种决斗~
黄油和酱油的组合我好喜欢~

用料  

泡菜 四片左右
肥牛卷 适量
醋辣椒酱 一勺
鸡蛋 一个
青豆 少量
米饭 一碗
黄油 一片
生抽 少许

泡菜牛肉便当的做法  

  1. 泡菜切片、生肥牛卷解冻后用一勺醋辣酱搅拌均匀后去腥腌渍。

  2. 平底锅中倒入少许油,加入泡菜片,中火翻动,泡菜会出少许的汁水,加入肥牛卷,翻炒至肥牛卷变色断生后再炒制一分钟左右捞出。

  3. 打一个鸡蛋搅拌成蛋液,加入少许料酒和盐,炒些鸡蛋,加入熟青豆再翻动一下取出。

  4. 一人份的米饭倒少许生抽拌均匀,分成三等份,用保鲜膜捏成三个三角饭团,用一片黄油小火慢慢煎烤至金黄微焦。

  5. 全部装盘~

 

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