煎牛排

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简介

买的牛小黄瓜条,非常嫩,就切开煎着吃了,配上蔬菜,码在盘子里,上桌!
PS 以下是二人份。

用料  

牛内里脊 500g
西红柿 1个
洋葱 半个
奶油生菜 几片
橄榄油 适量
海盐 适量
黑胡椒 适量
红酒 适量

煎牛排的做法  

  1. 牛肉切成1厘米左右的后片,用刀背拍松,抹上橄榄油,撒上现磨海盐和现磨黑胡椒,腌半小时。

    煎牛排的做法 步骤1
  2. 横向将西红柿和洋葱切成一圈圈的圆环,煎锅中放入橄榄油,两面剪成金黄。

    煎牛排的做法 步骤2
  3. 煎锅中放入橄榄油,改成中小火,将腌好的牛肉放进去,撒上现磨海盐和现磨黑胡椒,浇上一些红酒。

    煎牛排的做法 步骤3
  4. 将蔬菜和牛肉按照自己的喜好在盘中摆好。

    煎牛排的做法 步骤4

小贴士

1. 煎牛排和蔬菜时,可以用黄油代替橄榄油。
2. 因为主食是米饭,所以搭配的蔬菜选择了西红柿、洋葱和生菜叶,可以根据个人喜好随意搭配蔬菜,如土豆,胡萝卜,西兰花等、

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