香爆蚕蛹

12
人做过这道菜

用料  

蚕蛹 250g
淀粉 少许
一小段
生姜 几片
红朝天椒 3个
葵花籽油 适量
孜然粒 适量
适量
香菜 少许

香爆蚕蛹的做法  

  1. 蚕蛹洗净,放在水里,小火烧10分钟;期间把葱姜红朝天椒切碎,香菜洗净切碎。

    香爆蚕蛹的做法 步骤1
  2. 将蚕蛹捞出,控干水分后,用剪刀剪开,去除里面黑色的脏物。

    香爆蚕蛹的做法 步骤2
  3. 将蚕蛹裹上干淀粉,锅中多加些油,大火烧热后,把蚕蛹面朝下皮朝上一个一个放入油中炸至金黄,捞出。

    香爆蚕蛹的做法 步骤3
  4. 锅中留一点底油,烧热后,放入葱末姜末红朝天椒末,煸香后,倒入炸好的蚕蛹,撒入孜然和盐,爆炒片刻即可出锅,装盘后撒上香菜点缀。

    香爆蚕蛹的做法 步骤4

香爆蚕蛹的留言

关于香爆蚕蛹的做法还有疑问?写下你的留言,留言将由作者挑选进行回复。 去写留言

参照这个菜谱,大家做出 13 个作品

 

所在分类

该菜谱创建于
417 收藏

作者赵小淑的其他菜谱