金桔蜂蜜茶(Oval Kumquat Honey)

简介

我以前一直都不把金桔当作水果吃的,可能小时候吃过一些但觉得味道不对,便一直带有心理阴影。今年在北京见到超市总有卖,价格又便宜,抱着试试看的心理买了,没想到直接吃很好吃
为了能保存久一些,同样加热会破坏营养的金桔要采取和制作柠檬蜂蜜茶同样做法,把它们切片后浸入蜂蜜里,过几天后泡水或者直接吃都可以,某人喜欢每天早上吃麦片的时候在顶上放上一些,说口味比水果干清甜^

用料  

金桔蜂蜜茶(Oval Kumquat Honey)的做法  

  1. 金桔洗净,用厨房用纸擦干表面水分,在通风处晾半个小时;

  2. 将金桔切成薄片,在一个无水的干净密封瓶子中铺一层金桔,倒一层蜂蜜,一层金桔、一层蜂蜜,放完金桔,最后一层用蜂蜜盖上;

  3. 放入冰箱冷藏,吃的时候用干净的勺子舀出,用温水冲泡就是金桔蜂蜜茶了~

小贴士

放入冰箱后会有水分析出,蜂蜜会变液体状,是正常现象,最好在冰箱放一周之后再喝~

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