萝卜丝饼

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简介

冬日的早晚餐,简单快捷很有必要。

用料  

红萝卜丝或白萝卜丝均可
面粉 水
适量盐

萝卜丝饼的做法  

  1. 红萝卜或白萝卜切细丝,稍加盐腌一下,一是腌出点水,去辣味,二是萝卜丝会软些,更好与面混合。

  2. 加入适量面粉和水、盐,搅拌成厚一些的面糊糊。

  3. 取适当量,倒入电饼铛或平底锅,烤至一面金黄再翻烤另一面。喜欢饼脆的,多烤一会。喜欢饼厚的,多放一些面糊。

小贴士

很方便的面食,试几次,便能掌握水、面、萝卜丝的比例了,本来比例也不是很严格,依自己喜好。
可以用其他很多食材做成早餐饼,同样方便。比如:土豆丝、胡萝卜丝、火腿肠丝或粒、肉沫等等个人喜爱的食材。

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