芋头椰奶甜汤

34
人做过这道菜

简介

这道甜品趁热吃比较好,芋头甘香,搭配顺滑的椰奶,天冷的时候吃下一碗,从里到外都暖了。

微信公号:小羽私厨。每日更新私房菜谱。
新浪微博:桐小羽

用料  

芋头 最好用荔浦芋头,相对来说口感比较软绵。
椰浆
牛奶

芋头椰奶甜汤的做法  

  1. 1、先将芋头切成块,上锅蒸熟。蒸到可以用筷子穿透即可。然后取其中的一半碾成芋泥。

  2. 2、椰浆和牛奶按照1:2的比例准备,椰浆隔水加热至冒泡泡(不要直接加热,否则香气都散掉了),然后倒入加热过的牛奶,再根据自己的口味加糖调味。

  3. 3、将芋泥先放入椰奶中,搅匀,椰奶会变得浓稠,最后将剩下的另一半蒸熟的芋头块放入椰奶中即可。最后可以加一点蜂蜜和炼乳,增添口味。

芋头椰奶甜汤的留言

暂无作者回复的留言,查看全部2条留言

参照这个菜谱,大家做出 35 个作品

 

所在分类

该菜谱创建于
4718 收藏