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虎皮辣子炒腊肉

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辣气混合肉香，各种入味 下饭

用料  

腊肉
青辣椒
蒜片
生抽
醋
糖

虎皮辣子炒腊肉的做法  

  1. 干锅炒香腊肉，直到腊肉微焦出油后捞出肉片备用

  2. 下青椒煸炒，这个过程中可以尽量的用锅铲挤压辣椒，将辣椒的水分挤压出来，直到辣椒表面出现爆裂

  3. 辣椒变软后，下蒜片炒香，调入生抽，糖，醋，炒匀后下腊肉片，翻炒均匀，就可以啦

小贴士

因为腊肉本身比较咸，可以不要放盐

参照这个菜谱，大家做出 4 作品

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素的封面
素
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该菜谱发布于 2013-11-14 22:08:41
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