味增汤

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简介

味增在我看来就是豆酱的一种吧,但是却又是日本人最爱的一种汤。

早餐米饭就味增汤,午餐饭团就味增汤,晚上也免不了来一碗暖暖的味增汤。满满的幸福味道。

买回来味增,就可以来个饭团加快手味增汤,吃的不算正宗,却传递了食物的温暖力量。

用料  

嫩豆腐 一小块
紫菜 一小块
平菇 2朵
木鱼花 一小把
葱花 少许

味增汤的做法  

  1. 准备工作:平菇洗净撕成丝,豆腐切片,紫菜撕碎成小块。

  2. 准备一个小奶锅,放入适量的水,我这个是一人份的水,烧开之后放入平菇煮出鲜味。

  3. 再次烧开之后放入豆腐,紫菜,轻轻搅拌,再放入味增,搅拌匀后试味即可。

  4. 盛出口撒上木鱼花和葱花即可食用。味增有咸味,我没有放盐已经足够。

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