锡纸包玉米,烤炸香料红薯条

简介

本来是想吃新鲜玉米的,结果上次剩下的两根玉米同两个红薯一起放了三周之久,都开始长霉了……赶紧一起做了,可当配菜可当主食。同时放进烤箱,同时取出开吃,省事儿。
摘改自foodnetwork之Foil-packet Corns http://www.foodnetwork.com/recipes/food-network-kitchens/foil-packet-corn-recipe/index.html, Spiced Oven-fried Potatoes http://www.foodnetwork.com/recipes/food-network-kitchens/spiced-oven-fried-potatoes-recipe/index.html,2人份。

用料  

【锡纸包玉米】
玉米 2 根
适量
现磨黑胡椒 适量
百里香 1 tsp
罗勒 1 tsp
迷迭香 1 tsp
黄油 1 tbs
【烤炸香料红薯条】
红薯 2 个
适量
食用油 1 tbs
辣椒粉 1 tsp
干牛至 1 tsp
柠檬 1/4 个

锡纸包玉米,烤炸香料红薯条的做法  

  1. 【锡纸包玉米】

  2. 取两张锡纸,摊开

  3. 把玉米放在一张锡纸上,再用盐和黑胡椒调味

  4. 撒上干百里香、罗勒、迷迭香,最后黄油分两份,放在玉米上

  5. 锡纸包好,用另一张再包一层密封好

  6. 烤箱预热450°F,烤30分钟,中间翻一次身

  7. 【烤炸香料红薯条】

  8. 红薯洗净切条

  9. 烤箱预热450°F,烤盘里铺锡纸,一起放入烤箱预热

  10. 红薯条用盐和油拌匀,倒入烤盘里烤20分钟

  11. 取出撒上辣椒粉、干牛至,拌匀,重新进烤箱烤10分钟,或根据薯条大小,烤至金黄

  12. 取出后趁热食,可挤上柠檬汁吃

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