泡椒豆豉牛臀肉

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用料  

牛臀肉 300 g
泡椒 3个
豆豉 1勺
酱油
料酒
1瓣

泡椒豆豉牛臀肉的做法  

  1. 泡豆豉。将牛肉切成片,用料酒和酱油腌一上午

  2. 豆豉多冲两道水。泡椒切圈。大蒜切碎

  3. 锅里烧热油。加入豆豉、泡椒和大蒜炒香。加入牛肉爆炒,倒入腌料,炒到腌料差不多收干,按需要加盐,即可

 

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