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冰酒酿黑豆酸梅冻
冰酒酿黑豆酸梅冻
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蛋白斯基
酒酿+酸梅+冰镇。。。
口感不要太爽
黑豆汁也保证了营养
用料
酸梅粉
适量
酒酿
小半碗
黑豆汁
150g
水
适量
琼脂
3g
冰酒酿黑豆酸梅冻的做法
煮黑豆剩下的水加酸梅粉,再加3g琼脂小火煮化
一直小火煮啊煮大概10min常温晾差不多凉下来就行,我放空调房一转眼直接冻住了。。。囧
然后入模冷藏1小时即可
小贴士
没有酸梅粉也可以用酸梅汤酸梅汁等等,,,水量增加之后少增加1g到2g琼脂就行,如果觉得太稠可以再加水调节
上传你做的冰酒酿黑豆酸梅冻
被大家加入到以下菜单
布丁冰品各种泥啥的~~~
甜品店—布丁果冻慕斯
随便看看
茴香豆
番茄圆白菜
大蒜粒
草莓圣诞老人
油泼牛百叶
豆角闷饭
白玉茹虾仁
红烧鸦片鱼
炒老黄瓜
糖炒栗子
该菜谱发布于 2013-08-20 18:15:22
55 收藏
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