辣豆腐饭

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混合酸辣口味、咖喱与蒜香的美味!

老豆腐也可以替换为嫩豆腐

这个豆腐酱还可以拌面,也可以把豆腐替换为瘦肉末、虾肉末等等

用料  

胡萝卜
洋葱
大蒜 至少3瓣
豆腐
西红柿
咖喱片
辣酱油
辣椒粉

辣豆腐饭的做法  

  1. 将胡萝卜、洋葱、大蒜、豆腐切碎末,西红柿挤出汁肉切碎

  2. 锅内入油,大蒜爆香,加入洋葱、胡萝卜炒变软,加入豆腐

  3. 加入西红柿炒出水,咖喱块切两片放进去,加入辣酱油、辣椒粉

  4. 倒入一点水,汁子收浓即可出锅

参照这个菜谱,大家做出 1 作品

 

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辣豆腐饭的答疑

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