晚饭_下厨房

晚饭

#晚饭# 盐水籽虾：锅内加清水、料酒、姜片、花椒、葱结，煮开，倒入洗净的籽虾搅拌一下，再煮开后煮一两分钟，加盐调味。拌猪心：猪心剪开去掉中间的血块，冲洗干净，锅里加水，料酒，葱结，姜片，放入猪心，煮半个小时左右，捞出沥干晾凉后...

2018-06-29

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梅之小榭（江苏,苏州）

晚餐•2019年3月28日

清明到，合家祭缅先人，孝子孙 #晚餐•2019年3月28日##晚饭(●'◡'●)##晚饭###晚餐#

2019-03-28

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Q千（安徽,合肥）

晚饭

#晚饭# 今天脑子糊涂了，买完菜到家才发现买了两个鱼，幸亏婆婆南京回来，送来了南京盐水鸭，否则让无肉不欢的那两人怎么办，虽说鱼肉也是肉[坏笑] 辣烤秋刀鱼：将秋刀鱼洗净后用厨房纸擦干水分，在鱼身上斜切数刀，淋上少许料酒，然...

2018-04-13

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梅之小榭（江苏,苏州）

晚饭

#晚饭# 今晚在家吃，明晚老妈家，后天婆婆家，完美的中秋节，提前祝大家月饼节快乐🎉🐇 清蒸大闸蟹：蒸锅中加水，加葱，姜，料酒煮开，将洗刷干净的螃蟹背朝下上锅蒸熟，大约15分钟，另取一小锅，加醋，姜末，葱花，白糖煮开，倒入碗中蘸...

2018-09-21

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梅之小榭（江苏,苏州）

晚饭

#晚饭# 昨晚去老妈家吃火锅，买好了脑花忘带去了，今天女儿做了个超美味的烤脑花，我这不吃脑花的人也吃了小半个。鱼香茄子：五花肉切末；茄子切条，入油锅炸透，捞出沥干；将生抽、白醋、糖、盐调成汁；锅中热油，爆香姜蒜末，豆瓣酱炒香，...

2018-08-12

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梅之小榭（江苏,苏州）

晚饭

#晚饭# 好久不做晚饭，懒得炒菜，今晚涮个火锅🍲 番茄三文鱼火锅：三文鱼尾鱼骨鱼肉，加点柠檬汁抓匀腌制一会，锅内热油，下姜片，再下三文鱼煎黄盛出。番茄洗净去皮切小丁，锅中热油，倒入番茄丁，用铲子压压扁，炒出汁，再加点番茄酱，清水煮...

2018-11-02

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梅之小榭（江苏,苏州）

晚饭

#晚饭# 今天上午来了电视柜茶几，下午来了沙发，一天就在新房子那这么混过去了，老公做的晚饭，偷懒不写做法了😀 #晚餐•2018年5月21日#

2018-05-21

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梅之小榭（江苏,苏州）

晚饭

#晚饭# 盐水虾：锅内加清水、料酒、姜片、花椒、葱结，煮开，倒入洗净的虾搅拌一下，再煮开后煮一两分钟，加盐调味。葱花，姜末，生抽，醋，糖煮开蘸食，可省略。毛豆臭豆腐：臭豆腐冲洗干净沥干水份或用厨房纸吸干，锅内热油，下臭豆腐两面煎至...

2018-05-25

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梅之小榭（江苏,苏州）

晚饭

#晚饭# 雪梨狮子头：肉酱用葱姜、鸡蛋、蚝油、生抽、老抽、白糖、香油、淀粉、白胡椒粉，一个方向方向搅拌上劲；雪梨去皮切小丁，拌入肉酱。锅中油烧至八成热，放入狮子头炸至金黄，捞出控油；锅中留油，爆香姜片、葱段，加高汤、老抽、生抽、料酒煮开...

2018-11-16

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梅之小榭（江苏,苏州）

晚饭

#晚饭# 假期余额已不足，女儿今晚再做一次晚饭，明天就回学校了，好好享受下饭来张口的日子。板栗烧肋排：锅内放清水，加入葱段，姜片，水开后放入小排，撇去浮沫，捞出冲洗干净后沥干。取来炒锅，倒入适量的油，放入姜片爆香，油热后倒入肋...

2018-10-06

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梅之小榭（江苏,苏州）

晚饭

#晚饭# 蒜蓉椒盐虾：基围虾开背、去虾须虾线虾肠、用料酒、白胡椒粉腌制一刻钟；用厨房纸把虾擦干，沾上淀粉，锅中热油，将虾炸至酥脆，捞出控油；重起油锅，放入葱姜蒜末、干辣椒爆香，倒入面包糠炒至金黄，再下炸好的虾，撒上椒盐炒匀即可。猴...

2018-04-15

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梅之小榭（江苏,苏州）

晚饭

#晚饭# 烤脑花：用牙签挑掉猪脑的血线，洗净，用姜片和料酒腌制半小时，沥干放入烤碗；锅中热油，爆香葱姜，再放一勺郫县豆瓣酱炒香，加少许生抽、蚝油、白糖炒匀，加少许清水烧开收汁，淋在脑花上，烤箱中层200摄氏度35分钟，撒上芝麻和葱花。 ...

2018-07-08

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梅之小榭（江苏,苏州）

晚饭

#晚饭# 照烧鸡腿：鸡腿去皮去骨，加葱白，姜片，蒜片，料酒，生抽，老抽，蚝油，黑胡椒粉，蜂蜜，腌制半天，锅内刷少许油，两面分别煎熟，倒入腌制时的酱料再煮一会收汁，撒上芝麻。家常炒青菜：锅内热油，将青菜倒入翻炒变色，这是冬天的大青...

2018-11-18

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梅之小榭（江苏,苏州）

晚饭

#晚饭# 酸菜鱼：黑鱼一条，去掉鱼骨鱼头，余下的鱼肉切片，鱼片加盐、料酒、生粉，蛋清腌制30分，鱼骨鱼头等洗净备用，炒锅内热油，爆香葱、姜、蒜、花椒、干红椒，倒入鱼骨鱼头翻炒变色，加入料酒，加入酸菜翻炒一下，再加热水煮开后转中小火，煮...

2018-06-13

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梅之小榭（江苏,苏州）

晚饭

#晚饭# 烤全翅：鸡翅洗净用牙签插多点小孔方便入味，用王守义十三香烧烤调料和姜片腌制；串好后送入烤箱200摄氏度；每烤七八分钟取出翻面撒十三香调料，要辣的放辣椒粉，共烤25分钟。糟虾：去须去脚去虾线冲洗干净，锅内加清水，放葱、姜、...

2018-08-05

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梅之小榭（江苏,苏州）

晚饭

#晚饭# 蒜香鱿鱼虾：基尾虾处理干净冲洗沥干，加料酒，黑胡椒粉和少许盐腌一下，鱿鱼买时让店家把表面的膜撕掉，内脏等去掉，拿回家冲洗下用开水烫过捞出沥干切圈就可以了，锅内热油，爆香姜，蒜，辣椒，葱白，炒出香味后倒入蒜苗、虾和鱿鱼翻炒，加...

2018-04-18

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梅之小榭（江苏,苏州）

晚饭

#晚饭##晚饭# 茭白炒虾，田鸡踏杀老蜗，老蜗告状，告把和尚，和尚念经，念把观音，观音烧香，～～～啦啦啦啦，乱七八糟，不会念了，小时候的东西全忘了😂 柠香烤鸡翅根：鸡翅根洗净擦干，用牙签插洞方便入味，生抽，老抽，蚝油，蜂蜜，油，柠...

2018-05-10

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梅之小榭（江苏,苏州）

晚饭

#晚饭# 栗子香菇排骨焖饭：小排飞水洗净；栗子洗净；香菇泡发切片；胡萝卜、洋葱切丁；锅中热油，爆香洋葱，放入小排骨、栗子、香菇胡萝卜炒至焦黄，加老抽生抽料酒，蚝油，糖盐，白胡椒粉翻炒，留一点点汤汁即可。电饭锅内加入米和比平时煮饭略少...

2018-09-30

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梅之小榭（江苏,苏州）