#晚饭##晚饭# 茭白炒虾,田鸡踏杀老蜗,老蜗告状,告把和尚,和尚念经,念把观音 ,观音烧香,~~~啦啦啦啦,乱七八糟,不会念了,小时候的东西全忘了😂
柠香烤鸡翅根:
鸡翅根洗净擦干,用牙签插洞方便入味,生抽,老抽,蚝油,蜂蜜,油,柠檬汁,盐,胡椒粉,柠檬片,混合拌匀,鸡翅根抹匀酱料,腌半天。烤箱预热200度,烤盘里垫上洋葱,土豆,小番茄(配菜先加点盐,黑胡椒粉,橄榄油拌匀),鸡翅根刷上酱汁,放在烤盘中,入烤箱烤20分钟,取出倒去多余的汁水,再刷酱料,放上焯熟的西兰花,再烤10分钟。
茭白炒虾:
茭白切丝,小河虾去须去脚冲洗沥干,锅里热油,下姜丝蒜片葱白煸香,倒入虾翻炒变色,加点料酒,生抽和糖炒匀盛出。锅里再热油,倒入茭白丝翻炒变软,倒入虾,加少许生抽和盐调味,撒点葱花。
白灼生菜:
锅内加水烧开,加少许盐几滴油,下生菜焯熟捞出装盘,热油锅,下蒜末,加生抽,蚝油,糖煮开,淋在生菜上即可。
蚕豆瓣蛋花汤:
蚕豆去皮剥出蚕豆瓣,锅内热少许油,下葱白,倒入蚕豆瓣翻炒片刻,加开水煮几分钟,倒入鸡蛋液,用筷子搅拌成蛋花,加点盐加点香油,撒点小葱。
#晚餐•2018年5月10日#