yanyan家常菜

年菜合辑——橙汁香菇

干香菇、玉米淀粉①、面粉、玉米淀粉②、水、盐、浓缩橙汁、生抽酱油、彩椒

2 做过

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原味猪皮冻

猪皮、水、葱、姜、花椒、八角、桂皮、香叶

3 做过

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五香猪皮冻

猪皮、水、葱、姜、生抽酱油、老抽酱油、花椒、八角、桂皮、香叶

3 做过

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老式红烧肉

带皮五花肉、葱、姜、八角、肉桂、花椒、香叶、冰糖、生抽、老抽、白酒、盐

综合评分 7.8 （14 做过）

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麻辣香锅 Ma La Xiang Guo

藕、菜花、娃娃菜、莴笋、芹菜、金针菇、甜不辣、千页豆腐、魔芋、鹌鹑蛋、午餐肉、虾、洋葱、葱、姜、蒜、郫县豆瓣酱、火锅底料、花椒、麻椒、桂皮、八角、香叶、干辣椒、糖、生抽酱油、盐、油、芝麻

综合评分 8.2 （150 做过）

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韩式辣鸡爪配芝士炒饭

鸡爪、韩国辣酱、味淋、清酒、白糖、香油、生抽酱油、老抽酱油、蒜末、姜末、小葱末、洋葱、黑胡椒、韩式辣椒粉、米饭、芝麻、海苔碎、马苏里拉芝士

综合评分 7.9 （19 做过）

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女神节 香辣烤鱼

乌江鱼、#配菜、莴笋、土豆、藕、魔芋结、#腌鱼/烤鱼、料酒、葱丝、姜丝、盐、五香粉、孜然粉、#炒酱、葱段、姜片、蒜籽、郫县豆瓣酱、豆瓣酱、生抽酱油、蚝油、桂花酒、白糖、洋葱丝、芹菜、花椒、八角、桂皮、香叶、干辣椒、盐、水/高汤、#装饰、炸花生米、香菜、朝天椒

综合评分 7.9 （28 做过）

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羊蝎子锅 Lamb Hotpot

羊蝎子、生抽酱油、老抽酱油、料酒、红糖、盐、干辣椒、大葱、姜、洋葱、水、香菜、花椒、香叶、#调料包、花椒、香叶、小茴香、肉蔻、丁香

综合评分 8.7 （30 做过）

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炸素丸子 Fried Veg & Tofu Balls

#萝卜丸子、绿萝卜、胡萝卜、鸡蛋、面粉、五香粉、花椒粉、小葱、姜、盐、#豆腐丸子、豆腐、面粉、淀粉、鸡蛋、胡萝卜、小葱、五香粉、盐、白胡椒粉、黑胡椒、香油

综合评分 7.8 （32 做过）

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冰糖猪蹄 Pig Trotters

猪蹄、料酒、葱、姜、冰糖、盐、白酒、生抽酱油、红烧汁、花椒、大料、桂皮、香叶、肉豆蔻

综合评分 9.0 （10 做过）

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酱香饼 Spicy Soy Pancake

面粉、水、豆瓣酱、郫县豆瓣酱、辣椒粉、蒜、姜、小葱、洋葱、芝麻、十三香、白胡椒粉、白糖、番茄沙司、水淀粉、水、油

综合评分 8.7 （795 做过）

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酸菜鱼 Boiled Fish with Sichuan Pickles

黑鱼、酸菜、白胡椒粉、蛋清、干淀粉、干辣椒、花椒、泡椒、葱、姜、蒜、盐、糖、料酒、植物油

综合评分 8.4 （94 做过）

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红烧黄豆猪蹄

猪蹄、黄豆、葱、姜、冰糖、盐、白酒、生抽酱油、老抽酱油、红烧汁、清水、花椒、大料、桂皮、香叶、肉豆蔻

综合评分 8.5 （140 做过）

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卤味

牛肉、鸡翅中、熟鸡蛋、藕、千张、生抽酱油、红烧汁、姜、葱、冰糖、料酒、盐、花椒、八角、小茴香、桂皮、香叶、丁香、草果、肉蔻、山奈、白芷

综合评分 9.1 （9 做过）

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香酥鸡

三黄鸡、葱、姜、料酒、盐、植物油

综合评分 8.5 （29 做过）

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脆皮炸鲜奶

椰浆、牛奶、玉米淀粉、白糖、干淀粉、鸡蛋液、面包糠、植物油

综合评分 8.2 （225 做过）

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