我们团的麻薯粉250克、没有味道的植物油75克(比如芥花油、玉米油、葵花籽油都可以,大豆油最佳,不建议橄榄油和黄油哦,之前有用橄榄油黄油失败的),牛奶75克、蛋液75克、盐1/4茶匙(大概2克)、黑芝麻10克
综合评分 9.2 (140 做过)
#饼皮部分(只能做一份咸口或甜口)、中筋面粉、芝麻油、水、盐、糖、酵母、#椒盐咸口、芝麻酱、白芝麻、盐、花椒、白胡椒粉、#红糖甜口、芝麻酱、红糖、#上色酱汁、老抽、水、蜂蜜、白芝麻(甜口不需要)
综合评分 9.0 (48 做过)
配料表:、①鸡蛋:50克、①绵白糖:60克、①麦芽糖浆:30克(饴糖)、②臭粉:3克(陈臭粉需多放1克)、②水:30克、③生豆油:30克、④面粉:188克(如果面团太稀,面粉可再多加12克)面粉吸水性不同、④小苏达:1克、辅料:饼干生坯上面刷全蛋液
综合评分 8.8 (82 做过)