鸡爪大约10只、郫县豆瓣酱三瓷勺、甜面酱三瓷勺、八角一颗,桂皮小拇指大小的一片,花椒10来颗,香叶两片、老姜一块拍碎,大蒜三四瓣拍碎、一瓷勺老抽、盐大约一瓷勺、白砂糖一茶匙、小葱3、4根切葱花
1 做过
鸡小胸约300~400g、大葱1根,老姜1块,花椒10颗左右、香芹1小把,大约150g左右、盐1茶匙,白砂糖半茶匙、香醋1瓷勺,老抽大半瓷勺、辣椒油1茶匙、芝麻酱1~2茶匙
4 做过
鸡大腿(手枪腿)1只、魔芋丝1盒、腌制/煮鸡腿用的1茶匙盐、10来颗花椒、花椒20颗左右、老姜3片左右,蒜瓣6、7瓣、小葱2、3根、生抽1瓷勺,香醋1瓷勺,白砂糖半茶匙、辣椒油1瓷勺
0 做过
大号鸡蛋、嫩菠菜、口蘑、菲达奶酪(feta cheese)或营养酵母粉、洋葱、蒜片、椰子油、姜黄粉(turmeric)、欧芹、迷迭香或百里香或牛至草
综合评分 8.7 (534 做过)
#主食材:、全鸡腿2个、#腌鸡腿料:、料酒1大匙、盐1/4小匙、胡椒粉少许、#川味椒麻酱汁:、椒辣川香汁1-2大匙、花椒粉1/4小匙、糖1小匙、葱/姜1小匙、尖青椒1个、小米椒1个、香菜末1大匙、藤椒油1大匙、香油1小匙、(调味料仅供参考,可以根据自己的口味再做调整)
综合评分 8.0 (8 做过)