小草变老草

用谷脘粉（面筋粉）做面筋

谷脘粉（面筋粉）、水、盐、干酵母

综合评分 8.5 （19 做过）

别样红-2

太阳蛋（模具制作方法）

易拉罐、剪刀、纸笔、尺子

2 做过

舟月三角豆

黄油替代物 Healthy Baking: Surprising Butter Substitutes

苹果酱 Applesauce、鳄梨酱 Avocado、希腊优格 Greek Yogurt、西梅酱 Prune purée

2 做过

水色芙蕖

纯天然健康味精

香菇、口蘑、虾皮、白胡椒

1 做过

琦妈的美好食光

自制“马苏里拉奶酪”

糯米粉、粘米粉、黄油、水（或牛奶）、奶粉、盐、柠檬汁

综合评分 8.5 （39 做过）

冬眠的太阳花

发燕窝详细方法

燕窝1盏、纯净水适量、冰糖适量、枸杞子若干、红枣2颗、桂圆2颗

1 做过

翻糖MM-白之猫猫

土豆天然酵种（Bobbie Elmore的Sour Dough starter）

土豆、水、低筋面粉、白糖、酵母

3 做过

胖球闪电猴

手制地瓜干

地瓜、（芝麻）、粗盐

综合评分 8.4 （19 做过）

小小H

烘焙基础材料体积重量换算表（供工具不全的厨友参考）

量杯、量勺、电子称、温度计、一大勺=1TABLE SPOON（1tbsp）、1小勺=1TEA SPOON（1tsp）、一杯

1 做过

安雅-Anya

自制无负担柠檬乳酪蛋糕（不断改进中）

①全脂牛奶、①柠檬、②鸡蛋、②白糖、②牛奶、②芝士粉、②低粉、②玉米淀粉、②醋或者柠檬汁

2 做过

湛湛站

外婆教的糖心柚子皮糖

柚子皮、冰糖、麦芽糖、清水

综合评分 7.8 （264 做过）

何小烦

皇家糖霜（royal icing）的制作方法及超多贴心小提示

蛋白粉、温水、糖粉、玉米糖浆（水饴）

综合评分 8.6 （206 做过）

夏夏夏洛特的烤箱

传统韩式手做醃渍泡菜

大白菜、糯米粉、白萝卜、苹果梨、韭菜、辣椒粉、葱、蒜、姜、生抽、糖、盐

6 做过

下厨房用户_geqhb

烤枣馍

红枣泥、小麦粉、鸡蛋、牛奶、色拉油、酵母

5 做过

伊莲