如果记忆有味道，那会是什么呢？
回想一家人在一起吃晚饭，将锅碗瓢盆弄得叮当做响，那剁得方方正正的新鲜肋排粘上冰糖和食醋，那一大锅宽游飘着红艳艳的辣子，那白色砂煲煨着一锅老火汤，奶白色的汤汁噗噗噗，香气四溢。然后你发现鸡腿在手上，啤酒在肚里，家人在身边，喝啊喝，喝到夕阳坠落满天星星，喝到一身酒味意犹未尽，你吃着吃着，就想，如果每天都有这么多美好的食物在身边就好了，如果可以吃一辈子就好了。
离家在外的日子，总让人忆起曾经那些牵肠挂肚的美食。回忆是有着永不枯竭生命力的，即使终有一天我们都将朱颜辞镜花辞树，然揣着满怀的记忆回来时路，此生定然无憾。如今在城市工作生活久了，愈加怀念儿时记忆中那股独特的味道，于是，便有了这家店，希望通过自己对食物独特的记忆以及结合传统文化丰厚的底蕴，帮自己找回那独有的食物记忆。
一味禅
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鸭肉、八角、料酒、食盐、食用油、冰糖、陈皮、桂皮、生抽、老抽、生姜片
综合评分 7.8 （16 做过）
理由：古人是非常推崇医食同源的。热爱烹饪的妈妈们更应该具备这些知识。妈妈们平时可以多在家存些好陈皮，除了烹饪可以用，家里如果有人痰多咳嗽或者食欲不振，都可以泡陈皮水来食疗。而且横竖这陈皮是几乎没有什么副作用的，大人小孩都可以吃。
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鸡肉：100克、花胶：3片、海底椰：10克、盐:适量
综合评分 8.5 （13 做过）
理由：广东靓汤绝对是我的心头爱，每每没事有事都爱叫上三五姐们，烹饪一道自创的别式汤品来犒劳她们愿意牺牲时间来陪我喝汤。有时候几个傻丫头就只是抱着一整锅汤，其它别的什么饮料一口也不沾。当香浓可口的汤水滑入我们的肠胃时，感觉活在这个世间的那些辛苦，那些操劳，不过只是为了这一口。那一瞬间，即便窗外边是黑的，也感觉心儿亮了。而汤品的烹饪秘决就是没有烹饪，清炖2小时足矣，任何调味品都只是画蛇添足。
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海底椰 15g、莲子 15g、蜜枣 1个
2 做过
理由：三伏天过后，气温逐渐升高，人体容易上火，要怎样的美食才能够满足高温所带来的焦燥不安及食欲急速下降的胃口呢？这个季节的美食应该是五彩缤纷的，清淡饮食自然是最好的选择了，甜品君就这么霸道的在我们的餐桌上霸了一席之位。
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绿豆 170g、陈皮 1小片
综合评分 7.5 （29 做过）
理由：广东人对于绿豆粥，却是不轻率进食的，而且对于绿豆一定要烧到起沙，还要调配陈皮之类的药物，才肯进食，老话说这样食用才不至于过度寒凉。
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虾仁、青椒、青菜、番薯、生姜、酱油
5 做过
理由：美食，是人最深的乡愁，无论走过多少地方，吃过多少珍馐佳肴，你最怀念的还是妈妈做的家常菜，因为，时光将味道烙在了我们的味蕾上，随生而生，永不磨灭。而母爱，用世间最谥美之词都无法来表达其中情感。何不动手，感恩家人给我们带来的欢乐与幸福，趁午后慵懒时光，亲手做一道爱的美食，献给自己最亲近的人，回馈TA们给予的爱，给TA们带去温暖与感动。因为，反正闲着也是闲着。
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鱼胶、淮山、莲子、百合、红枣、薏米、盐
0 做过
理由：鱼胶这个家族，模样低调却不失可爱，名字虽然质朴，但营养价值更不容小觑，绝不亚于鲍鱼，鱼翅。而此次教姐妹淘们整盅的汤品绝对是汤中的佼佼者“花胶大骨红枣美肌汤”，此汤除了极具滋阴养肾、强壮机能等功效外，最最深受追捧的还是它含有非常多的高级胶原蛋白，决对是养颜中的食疗珍品，在汤品界的表现更是可圈可点。
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海底椰、霸王花、薏米、芡实、玉竹、淮山、百合、蜜枣、银耳
9 做过
理由：我一向觉得，美味这感觉是相当私人和独立化的。每个人都有属于自己的绝爱，你大胆去吃就是，不必非要找人雷同。经常看到有大肆点评什么美食是不正宗的，还有批评某道菜非要按照什么流程来做，我觉得十分之木有必要。只要你觉得好吃，那就一定是正宗的，那就一定是烹饪准确的。就跟爱情一样，每个人心里都有属于自己的西蒙或贝克汉姆，你爱赵雅芝，我爱林青霞，你中意谢霆锋，我中意周杰伦。这个世界才会多姿多彩。
