鲜花饼

用料
1.面粉（面团）200g
1.猪油（面团）20g
1.水（面团）80g
2.面粉（油酥）100g
2.猪油（油酥50g
3.熟面粉（馅儿）35g
3.猪油（馅儿）5g
3.玫瑰花酱（馅儿）适量
鸡蛋适量

做法  
1.把材料3混合，搓成团，再平均分成12等分，搓圆备用

2.把材料1混合，和成光滑的面团，盖上保鲜膜，备用

3.把材料2混合，和成油酥面团

4.用擀面杖把面团擀薄，将油酥面团包起来（不要让油酥面逃出来），包好后，擀成椭圆形，对折，再擀薄，对折，再擀薄，然后卷起来，搓成长条，分成12颗剂子

5.把小剂子擀成饺子皮似的，将准备好的馅儿裹进去，按扁，刷上一层蛋液，烤箱150°C预热，烤30分钟


小贴士
1.淘宝有专门的玫瑰酱买，也可以用鲜玫瑰加蜂蜜自己腌制，锦安是之前去云南的时候买了俩玫瑰花茶，但是真心不高兴泡着喝，就把干花理干净，用温水泡开，加蜂蜜腌制的。

2.裹油酥面团的时候最好不要把油酥弄到外头，不然考好后外部就会起类似膜一样的一层，影响美观啊。

3.刷蛋液纯粹是为了上色，也可以忽略不计。

4.将面饼尽量按扁一点，考好后还是会长高那么一点滴

5.锦安不太爱吃甜的，所以面饼里没加一点糖，连玫瑰花馅儿也只是蜂蜜的甜味儿，如果比较爱吃甜的小伙伴可以按自己口味儿适量加一点，切忌太甜哦，不然玫瑰香就没那么明显了。同样，玫瑰酱的多少也按小伙伴自己的口味加减，sunny用了一般陶瓷勺子两勺。

6.这些材料是做12个的量，想要做多做少，可以按比例增减哦！