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梅干菜焖肉
梅干菜焖肉
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不睡了
用料
五花肉
梅干菜
葱姜
老抽
盐
糖
梅干菜焖肉的做法
梅干菜洗净待用
五花肉切成片状
偏肥的先下锅煸炒,出油后把剩下来瘦的下锅,煸出香味之后加黄酒、姜葱老抽焖5-8分钟即可
小贴士
关键是第一步把猪油逼出来。不需要勾芡,收原汁就行。用个碗扣一下更有型。
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该菜谱发布于 2011-06-23 17:46:27
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