凉拌水晶藻

Name: 凉拌水晶藻
Ingredients: 水晶藻（海藻）; 熟白芝麻; 白醋; 盐; 糖

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保持食材的自然美

用料

浸泡水晶藻是为了泡去表层的盐分，否则会很咸。
汆烫时间不可过久，一会儿即可，否则影响口感。
浸泡冰水可以使口感更脆嫩，泡凉水也可。
口味偏重的，可以再加入适量花椒粉和芝麻油，不过，个人比较偏爱这只有糖醋盐的清爽味道。

随便看看

该菜谱发布于 2011-05-05 12:55:55

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