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苦瓜焖排骨

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用料  

罐头排骨 一个
苦瓜 一条
蒜蓉 少许
豆鼓酱 少许
干辣椒 少许
蚝油 少许
糖 少许

苦瓜焖排骨的做法  

  1. 爆蒜蓉至焦黃，倒入豆豉醬同辣椒略炒出味

  2. 倒入苦瓜，加上蠔油，俾少少糖，炒勻

  3. 倒走罐头过多的油，将油汁与排骨倒入，加些许的水，焖15分钟

  4. 苦瓜切粗条些，吃起来口感好一些，罐头排骨，原来才三块而已，不过好大一块，蛮搞笑的，三块而已）

  5. 煮15分钟基本上苦瓜已经很入味极软啦，最后开个生粉水进去打芡收汁，搞掂

上传你做的苦瓜焖排骨

 

苦瓜焖排骨相关分类

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该菜谱发布于 2011-04-18 09:45:24
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来源:   http://blog.sina.com.cn/s/blog_4c2d6cc60100jw1p.html


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