奶香柠檬焗蘑菇

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用料  

各色蘑菇(至少三种) 适量
柠檬 1片
奶粉 1小勺
橄榄油 1大勺
大蒜 1瓣
适量
新鲜香草 少许

奶香柠檬焗蘑菇的做法  

  1. 烤箱预热200度。蘑菇切片或小条(具体看蘑菇的种类,比如草菇切片,双孢菇切片,蟹棒菇撕成条)放在一个大容器中

  2. 把柠檬的汁挤出淋在蘑菇中,剩下的柠檬皮的1/5切碎末,撒在蘑菇上

  3. 放橄榄油、盐、奶粉和蒜片,拌匀

  4. 把拌好的蘑菇倒在一大张锡纸或烤箱用纸

  5. 把香草撕碎,撒在上面

  6. 包好蘑菇。放入烤箱烤15-20分钟

小贴士

1、因为奶粉有淡淡的甜味,所以可以中和柠檬汁的酸味
2、盐开始尽量少放;考好后如果觉得淡在适量加
3、蘑菇的种类不限,但是最好是形状和口感各异的,这样在造型和味道上都回更加美观和美味
 

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该菜谱创建于 2011-08-17 23:37:51
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奶香柠檬焗蘑菇的答疑

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