陕北黄馍馍
用酵母发的时间短 水放多了 吃起来微黏硬 用的一半量
01-21
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#早餐•2023年11月5日#
2023-11-05
7 0
我很少给文字评价,我只想说,它怎么就不裂呢,它不裂开我都要裂开了………………
2022-12-08
6 0
为什么不裂啊~用的牛奶发酵~
2022-10-23
2 0
用配方三分之一量试了试,还挺不错的。20多度发酵了六个小时以后没空做,放进冰箱冷藏了一夜第二天才开始做的。40克一个剂子做了15个小馍馍。
2022-02-16
没有开口,没有放碱面和小苏打,不知道是不是这个原因
2022-01-27
90小米面,60软黄米面,45白面,糖10克,小苏打碱面感觉有点多,有点苦,下次少放点。口感软糯
2022-01-18
忘记炒一下了, 下次要发够9小时
2021-12-19
#早餐•2021年4月29日# 二刷黄馍馍,还是没有开花!(இдஇ; ) 原料比例严格按方子来的,且也发得裂开了。水量是自己估摸着放的,不知道面和到什么样的硬度比较好!
2021-04-29
18 0
#早餐•2021年4月26日# 意料之中地没有开花,我对自己的评判相当精准!(இдஇ; ) 挑战黄馍馍,第一次,下回再战!哈哈グッ!(๑•̀ㅂ•́)و✧
2021-04-26
10 0
没裂开,也不光滑。好吃就行了
2021-01-11
13 0
方子很好,蒸出来口感也不错。就是颜色为什么不够黄裂口不大呢?
2020-11-23
没有开裂好可惜😒😒
2020-05-09
#晚餐•2020年4月9日#
2020-04-09
5 0
250g硬黄米面,50g软黄米,100g高筋面包粉,30g白砂糖,3g酵母粉,发酵4个小时➕3小苏打后醒发半个小时开水下锅蒸20分钟
2020-01-16
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黄馍馍成功 自己开花
2019-08-31
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台风天🌀选择瞎吃 #早餐•2019年8月10日#
2019-08-10
50 5
2019-07-22