想做又各种缺少材料的黄馍馍 终于在西贝见到活体真身🐒激动,面团有老面发酵的酒味像玉米面做的点心,内馅儿红豆沙也是带有红豆颗粒,很质朴,比在宾馆里的泡打粉速冻包子早餐舒坦得多。 还有莜面像schupfnudeln。 #早餐•2019年1月27...
2019-01-27
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乱入。黄米馍其实是延安亲戚给老妈带来的,知道她一直惦记着。我只拿了两个回家,拍照时发现不够用啊。味道清甜粗粮口感很健康。 @妖精121 妖,这个看着亲切吗?哈哈哈 #早餐•2014年12月15日#
2014-12-15
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这次做成功啦!可能是酵头做得好,也可能是掺了白面的缘故,忘放碱和小苏打也没有发酸(馅儿是红豆薏米红枣)。 对原始系粮食有强烈好感,喜欢扎实的吞咽感 #晚餐•2016年11月28日# #健康三餐# #练前吃啥# #练后吃啥# #...
2016-11-28
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陕北黄馍馍 豆沙红枣馅也是自己做的。昨天下午收到糜子面,晚上回家就开始各种忙碌,第一次做酵头,为了面能发开,搬了一张小桌子放在暖气旁,盖上厚厚的被子。 完完全全按照方子照搬的,但是效果不很理想,没有外食好吃,也不知错在哪里?馅没有外食的甜度...
2016-01-07
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