肉馅在加调料之前先用水和，500克馅加约350ML的水。水分次加入肉馅中一个方向搅拌均匀
和面，水一点一点的加入面粉中，和成面团，饧1小时左右
肉馅中放入葱末、姜末、盐、酱油、香油搅拌
茴香中加油拌匀后再放入肉馅中拌匀即成茴香馅
饧好的面团
擀皮，包饺子
开锅下饺子。一边下一边用勺子轻轻顺一个方向推，盖上锅盖焖煮，开锅后倒入少许凉水。开锅再倒入凉水，煮至饺子熟透关火
上传你做的茴香馅饺子
乐乐橙
