鸡冠饺
武汉鸡冠饺。武汉过早的小吃非常丰富，鸡冠饺就是其一。鸡冠饺形似鸡冠，色泽金黄、外酥里糯，馅料通常是肉糜或韭菜粉丝，很香。土生土长的鸡冠饺是老面发的，然后打碱。 我简化处理了，用的酵母和小苏打。依稀是老味道，香。可老毛病依旧，不管油条、油饼、...
2019-05-18
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外形不好，但味道成功了。。加了酵母，给了极少的泡打粉，早上做也来得及了。。好吃！
2019-06-05
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方子不错 #早餐•2017年4月22日#
2017-04-22
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谢谢楼主，真心不错，馋哭了
2020-03-22
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#早餐•2020年2月24日#
2020-02-24
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封城第43天#早餐•2020年3月5日#
2020-03-05
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做包子多的馅，试了下做鸡冠饺，味道很不错，下次发面还要再调整下
2018-11-23
第一次做，非常成功
2018-10-06
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第一次做，味道超棒
2020-03-20
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2019-10-07
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此配方可以做9个，皮可以做薄点 做包子没用完的馅料做的🤓塞满满的
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#午餐•2020年2月19日#
2020-02-19
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终于在家能够吃到大爱的鸡冠饺，配上清汤水饺，美死！下次要做薄一点，200克普通面粉加了110ml水，面团软和有嚼劲。 #午餐•2014年12月28日#
2014-12-28
孩他爸平时很喜欢吃鸡冠饺，这次宅在家就自己动手做，看到大家的评论后，加了130克水，5克糖，味道跟外面卖的差不多。😀😀
2020-03-18
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2018-08-04
用了韭菜粉丝五花肉调的陷，味道比外面卖的还要好吃
2018-05-22
在下厨房查了半天油饺，不是我要的样子，自己摸索着做了一次，非常棒！结果再查才发现可以输入鸡冠饺😂做法基本一致，就不另起炉灶了。 我的没放小苏打
2020-02-26
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很成功，谢谢老师的方子！
2017-07-29
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曼殊斐儿hp
小行星7
千里共婵娟15
陈英8888
zyq风飘飘
帅的蚊子
叨叨小厨
别样红-2
尔雅儿
骞骞妈宝
紫香清竹
美味人间2000
铛铛-9
跳跳虎-11
不得不上下厨房
裕彬
秋日的栗子
厨房里的菜鸟_
