菠菜洗干净,放在开水中烫一下,目的是为了去出菠菜中的草酸,缺钙的人尤为注意,草酸会影响钙质吸收。剩下了的水里面含有大量的草酸,所有大家一定要注意。烫过的菠菜沥干水分备用
锅中放入2勺油,烧至6,7成热加入烫过的菠菜,翻炒加入盐,大蒜粉与鸡精翻炒2分钟最有即可
出锅装盘淋少许芝麻增加风味
上传你做的蒜香秋菠