香根皮蛋

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用料  

香菜根 少许
酱油膏 1茶勺
皮蛋 3个
干红辣椒 4个
太白粉 少许
白糖 1/2茶勺
香油 1茶勺

香根皮蛋的做法  

  1. 香菜洗净切成小段;酱油膏,白糖与香油拌匀调成调味汁备用。皮蛋切成1/8大小,然后均匀裹上太白粉翻入160度的热油中炸至金黄色,大约2分钟即可

  2. 炸好的皮蛋沥干油分装盘。撒入香菜梗和干辣椒。均匀撒上调味汁即可

 

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该菜谱发布于 2011-04-09 11:16:21
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