买了的青菜用清水浸泡20分钟(加些盐巴可以去菜虫),从跟折断也可以将整棵的脱裤菜从根部平均分成4-6份。香菇用水泡发洗净备用
超过加入2茶勺色拉油,烧至6成热加入香菇炒香,并盐巴调味。随后放入洗好的脱裤菜翻炒,根据口味加入适量的盐巴。2-3分钟后脱裤菜就会变软,体积变成原来的一半,当变成原体积的1/3时淋入少许白糖,鸡精翻炒出锅
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