鸡蛋焖子

2 人做过这道菜
鸡蛋焖子又称酱糕,是一道经典的东北农家菜。里面含有丰富的蛋白质、脂肪、维生素和铁、钙、钾等人体所需要的矿物质,蛋白质为优质蛋白,对肝脏组织损伤有修复作用。

用料  

鸡蛋 4个
东北大酱 2大勺
青辣椒 1个
花椒粉 少许
少许

鸡蛋焖子的做法  

  1. 辣椒洗净切成碎末,根据个人口味取适量的大酱,加少许水化开备用

  2. 鸡蛋搅打均匀,加入化开的大酱,切好的辣椒末与少许花椒面搅拌均匀

  3. 搅拌均匀的蛋液上笼屉,大火蒸15-20分钟即可

参照这个菜谱,大家做出 2 作品

 
该菜谱创建于 2011-04-07 15:07:13
49 收藏


鸡蛋焖子的答疑

关于鸡蛋焖子的做法还有疑问? 提一个问题