意式叉烧包……好吧,我只是没脸管它叫马卡龙…为了降低失败成本,只试烤了十五六片,然后眼睁睁看着他们在烤箱里成为只出半边裙边的残疾(¬_¬)虽然没指望过一次成功,可是…可是这些残次品要怎么解决??我真心不爱吃这种甜得要死的玩意啊啊啊啊啊!!!...
2013-04-13
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没加色素,原色。 主要为了试一下玫瑰夹馅,感觉就是基础馅加了点儿淡淡的玫瑰味道。 也说不上好不好吃。 其实应该室温回潮快的,这个馅室温很容易化,我放冷藏了,黄油估计冻硬了,感觉一天还没润,明天看看如何! 意式蛋白霜还是打不硬,回南天来了,更...
2015-03-18
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虽然说会做饭这么久了 但是对于烘焙我还是完完全全的新手一枚…… 我会说马这盘卡龙是我第一个独立完成的烘焙作品吗。。。 泡芙是第二个。。。 方子是Laduree的, 第一次做马卡龙虽然还有好多不完美 有点过度搅拌 裙边没有完全起来 但是对于一...
2014-11-22
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