孜然小土豆
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人做过这道菜
意外买到了很迷你的小土豆，于是赶紧买了一兜，自己在家路边摊一把，孜然小土豆，搭配卤水凤爪、拍黄瓜、辣炒花蛤，倒上几杯冰啤酒，几个人慢慢的在清凉的晚风中看着电视消磨时间，一周工作的劳累与烦恼都在这样的气氛中消失殆尽，多么惬意的夜晚！
用料
孜然小土豆的做法
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小土豆不用去皮，洗干净，放入加了适量盐和水的锅中煮到能用牙签轻轻扎透
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小土豆捞起，沥干水分后，小葱切葱花
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锅内加入油，开火，将小土豆放入，慢慢翻转煎到小土豆表面起了金黄的褶皱时，依次撒入盐、糖、辣椒粉、花椒粉、孜然粉，让小土豆均匀的沾上各种调料
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略翻炒2-3分钟，再撒上粗孜然和白芝麻、葱花，起锅即可食用
小贴士
1、如果买不到小土豆，可以用大一点的土豆代替，将土豆切成小块或小条都可以。
2、煮土豆要煮得彻底，但不要过烂啊，牙签可以轻易扎透就好了。
3、辣椒花椒等根据自己口味调节用量即可。
2、煮土豆要煮得彻底，但不要过烂啊，牙签可以轻易扎透就好了。
3、辣椒花椒等根据自己口味调节用量即可。
