土司面包 | 1片 |
中型西红柿 | 2个 |
中型西红柿2个 | |
黄瓜1根 | |
洋葱 | 半个 |
大蒜 | 3瓣 |
番茄沙司 | 2汤匙(30ml) |
泰式辣椒酱 | 2汤匙(30ml) |
tabasco | 1茶匙(5ml) |
白萄酒醋 | (1汤匙) |
橄榄油 | 1茶匙(5ml) |
盐 | 1/2茶匙(3克) |
黑胡椒碎 | 少许 |
将西红柿去皮,去蒂后切块。黄瓜去皮,半根切块,另半根切成1cm大小的黄瓜丁。洋葱3一半切成丝,另一半切成1cm大小的丁
将西红柿块,番茄沙司,黄瓜快,洋葱丝倒入搅拌机,彻底打碎成糊状,倒入碗中
调入泰式辣椒酱,tabasco,白葡萄酒醋,橄榄油,盐和少许黑胡椒碎,搅拌均匀后,盖上一层保鲜膜,放入冰箱冷藏30分钟
大蒜切成薄片,土司面包切成1cm大小的丁。用大蒜片将平底锅底擦一片,倒入少许橄榄油,中火加热至5成热,闻到大蒜和橄榄油混合的香味后,倒入面包丁,改成小火,煎成金黄色
将汤从冰箱里拿出,放入切好的黄瓜丁,洋葱丁和煎好的面包丁,马上食用,否则面包丁变软,影响酥脆的口感