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猪里脊肉 | 300克 |
韩式辣椒酱 | 2汤匙(30ml) |
葱末 | 2茶匙(10克) |
蒜泥 | 2茶匙(10克) |
姜末 | 1茶匙(5克) |
生抽 | 2汤匙(30ml) |
白糖 | 1汤匙(15克) |
辣椒粉 | 1/2茶匙(3克) |
盐 | 1/4茶匙(1克) |
香油 | 1汤匙(15ml) |
把里脊肉切成厚5毫米厚,8厘长,5厘米宽的片
将辣椒酱放入一个大碗中,加入生抽,白糖,辣椒粉,盐,香油和葱姜蒜末搅拌均匀
将肉片和配制好的酱料放在一起,充分抓拌均匀后,盖上保鲜膜,腌制一小时
烤箱用200度的温度预热。趁这个时间,把烤盘内铺上一层锡纸,将腌好的肉一片一片码在烤盘上
将烤盘放入烤箱中层,持续用200度的温度烤约10分钟,中间翻面一次。烤好后撒一层白芝麻,趁热食用