可颂面包
2018-04-09
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第四遍怼可颂 终于看见了传说中的蜂窝组织 还是普通黄油加了点可可粉 果然300g面拆成两份就擀得动了😂没有混酥烘烤时果然没有漏油 看来可以不用专门买片状黄油啦[耶] 顺便赞一下《做个好面包》这本书，靠谱方子还是要从出版书上找啊，另外书上的注...
2018-03-25
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不知为什么，外面看是鼓鼓的可里面却是空的，横切组织不好。忘指点，多谢啦。
2017-12-19
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#晚餐•2017年10月28日#按小德书里的液体酵头可颂做的。试了新粉，大磨坊巴赫t55，真的是质的飞跃，个头都大了很多。就是黄油一开始不够软，还是有点裂开了。发酵了三小时二十分，感觉还能再多发一会儿。下次得用大一点儿的烤盘了，不然会挤到了
2017-10-28
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#午餐•2017年6月10日##可颂习练# 五刷 蜂窝还是很密，每一层的细胞还是偏厚。 表面有些干硬
2017-06-10
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早餐马拉松顺利收官：因为坚持，所以更好！
#早餐•2017年5月2日# #可颂习练#
2017-05-02
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#早餐•2017年5月2日##可颂习练#第三试。 比前两次多费了很多耐心。慢慢等着酵头发泡，慢慢等面团松弛，再慢慢等它发酵，真的是进步不少，能看到蜂窝的雏形了而不是一圈圈面皮，超激动 但是总体比较厚实，发得不够大，不够酥松，外壳上色也不均...
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继续努力😁😁😁
2017-03-31
阿落投给我的可颂面包 夹了荷包蛋 支撑了我一个下午 很好吃很好吃 柔润型的 适合我这种牙口不好的少侣 忙订单到傍晚5点 发货 一直没空吃饭 🙄 #晚餐•2016年4月16日#
2016-04-16
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#晚餐•2016年4月12日##大星的天然酵种～##大星的面包练习室#
2016-04-12
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整形美的二发不足烤的时候漏油了，切面是这个方子的整形失败但烤出来勉强还行的……继续撸！虽然我也不敢吃……TAT #晚餐•2016年4月12日##大星的天然酵种～##大星的面包练习室#
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和想象中一样不好。sad！！！宝宝不开心了。但是宝宝不会重做的。从来不为难自己的人哈哈哈哈哈怒吃了两个又开心了😄 #晚餐•2016年4月10日#
2016-04-10
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第一次做不太成功啊，大家都好棒！
2016-02-21
最后发酵还是不充分 还好烤的时候温度够了又涨大了些
2015-12-23
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#早餐•2015年11月16日#继续农民的方子，黑芝麻可颂。放少了，第二天吃起来没有芝麻浓郁的香气了。
2015-11-16
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#晚餐•2015年11月15日#抹茶可颂，没烤时颜色清淡，看着很舒心。
2015-11-15
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农民的方子，紫薯可颂，味道超级好！
2015-11-14
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2015-06-04
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Ninja师奶
花崽-3-啾咪
司人定制
di56ye
甜猫yun
Joysettle
大星MOMO
落落落落
绸金娜_咪
Ssmile_again
康康-60
苏燕秋Sue
