阿落投给我的可颂面包 夹了荷包蛋 支撑了我一个下午 很好吃很好吃 柔润型的 适合我这种牙口不好的少侣 忙订单到傍晚5点 发货 一直没空吃饭 🙄 #晚餐•2016年4月16日#
2016-04-16
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整形美的二发不足烤的时候漏油了,切面是这个方子的整形失败但烤出来勉强还行的……继续撸!虽然我也不敢吃……TAT #晚餐•2016年4月12日##大星的天然酵种~##大星的面包练习室#
2016-04-12
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#晚餐•2017年10月28日#按小德书里的液体酵头可颂做的。试了新粉,大磨坊巴赫t55,真的是质的飞跃,个头都大了很多。就是黄油一开始不够软,还是有点裂开了。发酵了三小时二十分,感觉还能再多发一会儿。下次得用大一点儿的烤盘了,不然会挤到了
2017-10-28
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#早餐•2017年5月2日##可颂习练#第三试。 比前两次多费了很多耐心。慢慢等着酵头发泡,慢慢等面团松弛,再慢慢等它发酵,真的是进步不少,能看到蜂窝的雏形了而不是一圈圈面皮,超激动 但是总体比较厚实,发得不够大,不够酥松,外壳上色也不均...
2017-05-02
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