#晚餐•2021年10月29日# 🍁拔丝芋头一次成功✨ 熬糖只需要糖和水❗熬好下芋头一定要快速翻炒,不然不容易裹匀,感觉糖色其实还可以再熬深一点点。😣第一次克服对油炸的恐惧!emmm宽油真的"妈见打"了⊙▽⊙还好麻麻说看在...
2021-10-29
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拔丝芋头。 第一次做拔丝,竟然成功了! 沾完水外壳脆脆的,里边软糯糯的! 担心坨起来不好吃了,没有时间拍好看些,随便拍了一张,也是够丑。。。 拉起来糖丝又细又长,好开心~ #晚餐•2016年3月24日##Fighting~2016!##小残...
2016-03-24
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150克糖,小半碗水,熬制变色,倒入炸好的芋头,炒匀,糖熬制的不要到拔丝的程度,稍欠一点,倒入芋头再稍炒一下正好。水熬糖比较好掌握火候。原谅我渣图吧😂 #晚餐•2017年3月29日#
2017-03-29
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