腊味蒸芋丝

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用料  

芋头 1个
腊肉 2两
腊肠 1条

腊味蒸芋丝的做法  

  1. 芋丝切成丝,然后用水冲,冲到那些粘液都没有了,加入小半勺盐搅匀,晾干以后加入少许胡萝卜丝放入盘里

  2. 表面上铺好切成薄片的腊肠和腊肉

  3. 大火蒸3-5分钟即可

小贴士

加入胡萝卜丝可以解腻。
芋丝由于经过了水冲,粉嫩而不易断,而且吸足了腊味的香味,很美味。
 

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该菜谱创建于 2011-03-18 11:39:01
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