番茄煮竹荪蛋

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用料  

番茄 适量
竹荪蛋 适量
少许
少许
麻油 少许
葱花 少许

番茄煮竹荪蛋的做法  

  1. 竹荪蛋是从蜀南竹海带回来的,因为买不到新鲜的,只有晒干的,将竹荪蛋在热水中泡20分钟备用。然后将泡开的竹荪蛋在沸水中煮10分钟左右备用

  2. 将番茄去皮后用蒜头起锅炒,加入1/2茶匙盐调味

  3. 再加入处理后的竹荪蛋

  4. 加水煮并加入1汤匙盐调味,煮到汁稠即可起锅

  5. 当然,加2滴麻油和几颗葱花就更香拉

参照这个菜谱,大家做出 2 作品

 

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该菜谱发布于 2011-03-11 17:51:04
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