苹果龙骨汤

1 人做过这道菜
这锅汤,非常好喝,而且因为苹果具有味甘、微酸,性凉,归脾、肺经,具有生津止渴,清热除烦,润肺开胃,益脾止泻的功效;喝完以后,对上5天工作的烦躁也消除了不少,非常的滋润解渴,我简直是当水喝,喝到后面,汤都没有了,我还用勺子把苹果压烂,把溢出的水份都喝掉。

用料  

苹果 3个
猪骨 一条(约200g)
蜜枣 一个

苹果龙骨汤的做法  

  1. 首先,将猪骨出水,很明显,出过水的猪骨,煲起来汤是清的,如果没出过水的猪骨,煲起汤来,汤是浑浊的,而且会在表面是漂浮起一坨坨褐色的漂浮物,比较恶心,所以无论我多懒,我都会先把猪肉出水再煲

  2. 然后在煮开一锅水,约5碗水即可,水差不多开的时候,把苹果削皮,去芯,放到锅里和猪骨,蜜枣一起煲

  3. 文火煲约莫2个小时即可。当然,如果用压力锅煲约45分钟就好了,不过我觉得现在做人压力已经好大拉,再吃这些高压食物,会更大压力的

参照这个菜谱,大家做出 1 作品

 

苹果龙骨汤相关分类

该菜谱创建于 2011-03-10 18:25:16
27 收藏


苹果龙骨汤的答疑

关于苹果龙骨汤的做法还有疑问? 提一个问题