菜丝沙拉

2 人做过这道菜

用料  

卷心菜
少许
少许
白醋 少许
蛋黄酱 适量
葡萄干 适量(或龙眼干)

菜丝沙拉的做法  

  1. 将卷心菜叶子小心剥下,冲洗后用淡盐水浸泡20分钟,然后再冲洗,这样比较卫生

  2. 将卷心菜切碎

  3. 首先,用少许盐拌一拌,腌20分钟,让卷心菜出下水。然后,控去水分,再用少许白醋、盐和糖抓匀,腌15分钟入味

  4. 再控一下水分后,放入洗干净、泡软的葡萄干(我家刚好没了,用龙眼肉干,也粉好吃捏)。拌入沙拉

  5. 要想做得和肯德鸡味道相媲美,请再放一些白糖吧,甜点,甜点,再甜点,就会很有那个味道了。对了,拌好后,放入冰箱稍微地冷藏30分钟再吃,入味后会更好吃

参照这个菜谱,大家做出 2 作品

 

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该菜谱创建于 2011-03-10 14:51:57
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