雪菜肉丝面

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用料  

骨头汤 适量
肉丝 适量
雪菜 适量
葱花 少许
淀粉 少许
生抽 少许
料酒 少许

雪菜肉丝面的做法  

  1. 1,首先是炒肉丝。锅内少许油,爆香葱花,然后下肉丝炒开。如果你喜欢肉丝嫩一些,就事先用少许水淀粉,料酒和生抽酱油腌15分钟,然后炒之前再用油抓一抓以防沾锅

  2. 加入雪菜翻炒,并根据口味加少许糖调味

  3. 面条煮好备用

  4. 可以直接用炒好的雪菜肉丝拌面会更适合夏天

  5. 当然,如果你有骨头汤,做一碗肉丝汤面也很妙。直接在拌入雪菜肉丝的面中兑入骨汤就可以了,味道鲜美

参照这个菜谱,大家做出 7 作品

全部7个作品

 

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该菜谱创建于 2011-03-10 12:42:47
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雪菜肉丝面的答疑

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