三文鱼炒什锦

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这个菜的创意好好,有营养又省事,而且适合夏天——一锅里,菜、肉、主食全有了,而且口味清淡~~当然,您得习惯把土豆当主食。

用料  

三文鱼 1块
胡萝卜 1根
土豆 1个
芦笋 1小把
干白葡萄酒 1勺
蒜瓣 2个
干香草碎 2勺
胡椒粉 2勺
2茶匙
奶酪粉 1勺

三文鱼炒什锦的做法  

  1. 三文鱼切小粒,用1茶匙盐、1勺酒、1茶匙胡椒粉腌15分钟,然后用少许油煎熟

  2. 土豆、胡萝卜去皮切丁,放入锅中煸炒软后盛出备用

  3. 锅中留少许底油,把蒜拍成蒜粒放入锅中煸出香味

  4. 芦笋根部要刮去皮,然后切小段,放入锅中炒断生

  5. 加入事先炒软的胡萝卜、土豆,撒少许盐调味

  6. 倒入煎熟的三文鱼丁后,撒入胡椒碎、香草碎和奶酪粉拌均即可盛盘

小贴士

研磨黑胡椒碎、干香草碎,缺一不可,这才就靠这提味了,不然味道很淡,不好吃,比宜家还难吃~~
 

三文鱼炒什锦相关分类

该菜谱创建于 2011-03-10 11:21:38
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三文鱼炒什锦的答疑

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