番茄牛肉烩饼

11 人做过这道菜
很北方人的菜~~其实我自己倒不热衷,是做给朋友吃的~~北方人怎么就那么喜欢吃饼呀,炒饼、泡饼、烩饼……但是用了我自己喜欢的做法和食材:番茄、肥牛,于是皆大欢喜。

用料  

烙饼
番茄
油菜
肥牛片
番茄酱

番茄牛肉烩饼的做法  

  1. 烙饼切粗丝或者菱形片

  2. 番茄去皮切大块,葱切葱花,油菜洗净、切掉根部、掰成一片片

  3. 锅中倒一些油,油温后下葱花爆香

  4. 放入番茄翻炒

  5. 将番茄煮出汤汁后,把油菜放入,并加少许水

  6. 再次开锅后,保持大火沸腾状态,肥牛片无需解冻一片一片夹入热汤中烫变色

  7. 把切好的饼放入锅中

  8. 加入一大勺番茄酱,少许盐和糖调味即可

小贴士

当然背着他,我还是会把烙饼换成面疙瘩或者细面条,才更开心~~

参照这个菜谱,大家做出 11 作品

全部11个作品

 

番茄牛肉烩饼相关分类

该菜谱创建于 2011-03-10 10:51:53
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番茄牛肉烩饼的答疑

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