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茭白炒青豆
茭白炒青豆
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笨鸟和土豆泥
去菜场买菜的时候,摊主极力向我推荐新上的茭白,说是纯天然种植的,我记得有位博友说过,茭白容易生虫,所以种的时候要打好多农药,那现在天气这么冷,肯定不会生虫了,应该可以放心地吃了吧。
用料
茭白
青豆
红椒
盐
生抽
茭白炒青豆的做法
茭白剥去老皮切成片,青豆煮熟,红椒切成小丁
油热先放入茭白,炒到变色再放入青豆,加适量盐和生抽,最后放入红椒丁略炒即可
小贴士
放红椒主要是为了好看,没有也无所谓。
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该菜谱发布于 2011-03-07 21:37:16
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